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    冒菜为啥叫冒菜?原来名字背后这么有趣

    发布者:黄手艺冒菜    发布时间:2019-11-22 17:09    阅读:

            冒菜对大家来说并不陌生,我国各城市的大街小巷都能看到冒菜店的身影。但是,冒菜为啥叫冒菜?一些吃货朋友并没有仔细思考过这个问题??词且桓黾虻サ奈侍?,其实反映出了很多学问,在了解冒菜为啥叫冒菜后,我们一定会感叹,原来名字背后这么有趣!

    冒菜为啥叫冒菜?原来名字背后这么有趣

            冒菜为啥叫冒菜?原因非常简单。冒菜是起源于四川成都的小吃,名字主要是由这道美食的做法来的。冒菜中的“冒”字特别有意思,“冒菜”是一个名词,而“冒”是一个动词,表示向上冒的意思,这正是制作冒菜时出现的一种现象。锅中熬制好汤底时,用漏勺装上菜,在锅中烫刷,菜便会往上冒。

            一个名字的背后很有意思,就像是指鹿为马这个故事一样。冒菜之所以不是火锅,也不是串串,取决于最初命名的人,我们可以理解为是事物与大脑建立联系的过程。有时为了更好的建立这种联系,在给事物命名时,会结合事物的具体特征,我国文字也就是这么被发明出来的。

            另外,由于冒菜、串串、麻辣烫的特征比较相似,甚至有些地方的麻辣烫就是冒菜,所以很多人难于区分出冒菜来,比如说很多人就不知道冒菜和麻辣烫的区别。餐饮行业的美食越来越多,口味变得越来越相似。对此,黄手艺冒菜为了促进餐饮行业健康发展,在口味上精挑细琢,尽量做到第一无二。

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